Inspirés par la permaculture et l’agroécologie, nous utilisons le meilleur des connaissances d’aujourd’hui et des pratiques traditionnelles pour développer une production diversifiée en respectant l’environnement.
Aux Champeaux, nous avons à coeur de vous proposer des légumes ultra-frais, variés, avec du goût et de bonne qualité nutritive, au fil des saisons.
Salades, carottes, tomates, haricots, aubergines... sur environ 4 000m2, nous produisons de nombreuses variétés selon un système de culture alternatif permettant d’obtenir plus de rendement sur des petites surfaces et tout cela, sans labourer notre sol ni utiliser de tracteur pour nos cultures !
Nos légumes, nous les semons, les plantons, les désherbons, les récoltons et les cueillons à la main. Leur qualité gustative est le premier critère de choix par opposition aux légumes du circuit conventionnel qui sont sélectionnés pour leur capacité à résister à de longs et multiples trajets.
Chez nous, pas de serre chauffée ou de transports lointains, pas d’ engrais et de pesticides chimiques !
En plus de vous régaler, avec vos achats vous contribuez concrétement à la vie locale car ce sont trois emplois qui sont crées par l'activité de notre belle ferme.
Au printemps, nous vous proposons également des plants de légumes BIO issus de notre pépinière : Tomates, courgettes, potimarrons, butternut.....
Nous utilisons exclusivement des graines bio, du terreau bio et aucun produit ou engrais de synthèse. Que du naturel !
Nous élevons 50 poules qui peuvent en permanence évoluer à l’extérieur et qui produisent de beaux œufs bios.
Leur poulailler mobile est déplacé régulièrement afin de leur faire profiter d’une herbe toujours fraîche (et en plus elles fertilisent nos champs ! ).
Un élevage familial et à taille humaine.
Cela se ressent dans la qualité des œufs avec leurs jaunes d’un vif orangé, leur texture crémeuse et un goût très riche.
Et ça change quoi des œufs bio ? Beaucoup de choses, voici quelques exemples...
Pas de cages,
nos poules sont libres de leurs déplacements
Nos volailles ont accès à l’extérieur, chez nous c’est toute la journée et toute l’année !
Leurs aliments sont 100 % bio, adaptés à l’animal et produits le plus possible localement,
Pas d’hormones de croissance ni d’acides aminés de synthèse, et pas d’OGM !
Pour garantir leur santé, on favorise la prévention
Nous avons planté en 2022 un verger avec différentes variétés de fruits : pommes, poires, prunes, cerises, pêche.... Plusieurs années sont nécessaires avant d’avoir une belle production. Nous avons hâte de vous proposer nos premiers fruits bios issus de notre verger agroécologique !
