Notre démarche
Nos pratiques écologiques
Nous respectons le cahier des charges de l’agriculture biologique et allons au-delà en essayant d’avoir les pratiques les plus respectueuses possibles de l’environnement.
Manger local, c'est VITAL !
Produit près de chez vous
Tout ce que produit la ferme est vendu ... à la ferme !
Pour nous, ça veut dire avoir une relation directe avec les gens qui mangent nos produits et contribuer à bâtir une économie locale et solidaire.
Un sol vivant
Plein de vers de terre !
Nous pratiquons le « maraîchage sur sol vivant ». Cela signifie que nous n’utilisons aucun outil qui retourne la terre et que nous la nourrissons pour retrouver un équilibre biologique naturel. Comment fait-on ? Ce sont les vers de terre et les champignons qui travaillent pour fournir à nos léumes tous les nutriments nécessaires.
Bio et plus encore !
Des pratiques responsables....
Tout ce que nous produisons est certifié "agriculture biologique" par Ecocert. Nous essayons d’aller plus loin en limitant au maximum nos interventions. Et ce n’est pas facile tous les jours ! Il nous est déjà arrivé de perdre une partie de notre récolte car des insectes avaient endommagé notre production malgré les filets de protection.
Cela signifie, par exemple, que le désherbage des cultures est manuel . Nous essayons de le limiter au maximum car cela est très chronophage mais parfois, il faut s'y mettre ! Et quand on n'est pas en BIO on fait comment ? C'est très simple, on répand des herbicides. c’est très efficace et ça coute bien moins cher. Idem pour les insecticides. Le hic, c’est que ces produits sont une catastrophe pour tous les êtres vivants, notre environnement et notre santé. Alors pas de ça chez nous .
Énergie & carburant
électrique & solaire
En faisant le choix de ne pas travailler notre sol, nous économisons une grande quantité de carburant chaque année puisque nous n’avons pas besoin de tracteur ou d’outil à moteur pour produire nos légumes. Pour l’entretien de nos allées et de nos haies nous avons choisi d’acquérir une débroussailleuse et différents outils électriques, beaucoup plus agréables à utiliser et permettant également d’économiser une quantité importante de carburant.
Notre poulailler est alimenté par des panneaux solaires. Ainsi nous produisons nous-mêmes l’électricité nécessaire pour la clôture qui protège nos poules des prédateurs ou pour le système d’ouverture des portes qui leur donne accès au pré dés qu’il fait jour.
Des arbres, des arbres et encore des arbres !
Nous avons déjà planté plusieurs centaines d’arbres pour profiter des nombreux intérêts écologiques qu’ils procurent tels que développer la biodiversité animale et végétale, rendre plus beau le paysage, nous protéger du vent, stocker du carbone dans le sol, enrichir le sol en matière organique... Et ce n'est pas fini !